食物過敏是世界范圍內(nèi)的一種嚴重疾病，它能顯著降低受感染者的生活水平，并可能危及生命。尤其是近年來，由于消費量的增加，對海鮮的過敏反應(yīng)日益嚴重。粘膜免疫系統(tǒng)在海鮮過敏和其他過敏性疾病的發(fā)病中起著關(guān)鍵作用。最近，實驗和臨床證據(jù)表明，益生菌能顯著調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，從而抑制過敏反應(yīng)。因此，本文綜述了海鮮過敏的基本知識、黏膜免疫系統(tǒng)和益生菌活性。我們還回顧了過敏反應(yīng)中的關(guān)鍵免疫因素，以及益生菌改善海鮮過敏的潛在機制和潛在用途。這些主題的闡明可能有助于我們在未來發(fā)展預(yù)防和治療海鮮過敏和其他免疫疾病的方法。

①螨蟲是過敏性疾病最重要的過敏原來源之一。雖然免疫療法是唯一可以緩解這些癥狀的治療方式，但用于此類目的的過敏性提取物并沒有明確的定義。②本研究的目的是評估在兩種不同環(huán)境(新加坡和意大利)的變態(tài)反應(yīng)診所就診的一系列患者的IgE結(jié)合譜，采用IgE免疫印跡法，使用了100多種不同的純化天然或重組過敏原，這些過敏原來自世界各地的主要螨蟲種類。這可能有助于選用適當(dāng)?shù)闹苿┲委焿m螨和/或熱帶無爪螨過敏者的免疫治療，也可以用于監(jiān)測正在接受治療的患者。

①目的：花生是一種重要的食物過敏原，其臨床嚴重程度和患病率不斷上升，尤其是在一些西方國家。然而，來自中國的研究數(shù)據(jù)很少。②方法：詳細病史;花生皮膚點刺破試驗;花生特異性IgE (ImmunoCAP);花生提取液SDS-PAGE電泳，免疫印跡。

①屋塵螨(HDMs)是世界范圍內(nèi)最重要的呼吸道過敏誘因之一。②我們試圖研究過敏性哮喘兒童中HDM過敏原的IgE和IgG反應(yīng)譜，并將其與非哮喘性特應(yīng)性兒童進行比較。③用一系列戶塵螨過敏原(nDer p 1, rDer p 2, rDer p 5, rDer p 7, rDer p 10, rDer p 21, and rDer p 23)通過過敏原微陣列技術(shù)對來自明確診斷的戶塵螨過敏哮喘兒童 (n = 105),非哮喘兒童(n = 53),非過敏且非哮喘兒童 (n = 53)的血清 進行了IgE結(jié)合分析。

①背景：近95%的樹花粉過敏患者和近70%的水果和蔬菜過敏患者的主要過敏原是Bet v1和同源蛋白。到目前為止，還沒有確定Bet v1的連續(xù)IgE表位，也有證據(jù)表明Bet v1 IgE表位屬于構(gòu)象(不連續(xù))型。②目的：以85只小鼠單克隆抗Bet v1抗體為研究對象，研究人IgE抗體與Bet v1的相互作用。③方法:采用合成重疊多肽圖譜和交叉競爭實驗對單克隆抗體表位進行鑒定。采用Western blot方法研究了Bet v1特異性單克隆抗體與樹花粉、植物性食物過敏原的交叉反應(yīng)。采用固化重組Bet v1（純化）競爭實驗和嗜堿性組胺釋放實驗研究了Bet v1特異性單克隆抗體對IgE-Bet v1相互作用的影響。

①以前的研究表明，與皮膚點刺試驗(SPT)和榛子特異性IgE檢測 (hIgE)相比，榛子組分檢測(HCT)可能是樺樹花粉過敏患者臨床反應(yīng)性更好的指標。榛子過敏原組份檢測在確定臨床反應(yīng)性中的有效性表明在目前的臨床管理中存在潛在的不足。

①樹堅果過敏是最常見的食物過敏之一。本研究中，我們在人群中評估了它的致敏情況。②在2004年至2014年期間，對36例患者進行了回顧性評估:一些患者表現(xiàn)出食用榛子的癥狀，另一些患者則因為對另一種堅果過敏而避免食用榛子。診斷是通過皮膚點刺試驗、全榛子提取物特異性IgE和Cor a1、Cor a8、Cor a9、Cor a14特異性IgE檢測進行的，所有患者(除過敏反應(yīng)病例外)進行口服榛子挑戰(zhàn)試驗。

①對榛子的食物過敏同時伴或不伴花粉過敏。②我們試圖在西班牙、瑞士和丹麥三個國家中評估一組榛子過敏原，用于榛子過敏的診斷。③52例對榛子雙盲、安慰劑對照食物挑戰(zhàn)試驗結(jié)果呈陽性的患者;5例有過敏反應(yīng)史;花粉過敏但榛子耐受62例;63例非特應(yīng)性受試者作為對照。采用ImmunoCAP法對榛子提取物、重組榛子過敏原(rCor a 1.04、rCor a 2、rCor a 8、rCor a 11)、天然過敏原(nCor a 9、nCor a Bd8K、nCor a Bd11K)的血清特異性IgE水平進行分析。

①大豆過敏是最常見的食物過敏之一。大豆組分貯藏蛋白Gly m4、m5、m6特異性IgE檢測，被認為是提高大豆過敏反應(yīng)（系統(tǒng)性和局部）特異性鑒定能力的一種方法②本研究回顧性分析了國家實驗室對樣本進行Gly m4、5、6特異性 IgE (Phadia ImmunoCAP)檢測的結(jié)果。根據(jù)目前的研究，利用國際標準0.35kU/L作為IgE檢測陽性的臨界值，將未鑒定的患者樣本的數(shù)據(jù)編入危險組。

①食物過敏的發(fā)生率正在增加，包括具有明顯獨特病理生理的疾病，如嗜酸細胞性食管炎(EoE)、牛奶過敏和半乳糖-1,3-半乳糖(alpha-gal)過敏。雖然包括IgG4在內(nèi)的其它抗體亞型的作用尚不清楚，但IgE在這些疾病中的作用已經(jīng)得到了很好的研究②在這里，我們評估了來自弗吉尼亞大學(xué)的隨機選擇的患有EoE、牛奶過敏反應(yīng)和α-半乳糖肉類過敏患者血清中的相關(guān)組份過敏原特異性IgG4的水平。IgG4和IgE水平采用商業(yè)化的免疫cap技術(shù)或生物素化抗原偶聯(lián)鏈霉親和素免疫吸附測定法。

①之前的研究已經(jīng)證實現(xiàn)有的商業(yè)化的芹菜提取物制劑在診斷芹菜過敏中靈敏度的不足。②我們對基于重組和純化天然芹菜過敏原的特異性IgE檢測與基于提取物的特異性IgE檢測進行比較，評價前者的診斷性能，并研究交叉反應(yīng)性碳水化合物決定簇特異性IgE的干擾及其生物活性。③24名對芹菜的雙盲安慰劑對照食物挑戰(zhàn)結(jié)果呈陽性的受試者，20例白樺花粉過敏而對芹菜耐受的特應(yīng)性對照，20例非特應(yīng)性受試者入選研究隊列。通過免疫ImmunoCAP，研究了芹菜過敏原(rApi g1.01、rApi g4、nApi g5)、提取試劑(芹菜、樺樹、艾蒿、梯牧草花粉)、樺樹花粉過敏原(rBet v1、rBet v1)和交叉反應(yīng)碳水化合物的IgE結(jié)合。根據(jù)嗜堿性介質(zhì)釋放度測定過敏原的生物活性。

①對小麥面粉的敏感性在面包師哮喘的進展和診斷中扮演重要的角色。②我們對面包師過敏癥的致敏物（小麥過敏原組份）進行了評估，并考慮了與草花粉的交叉反應(yīng)。③以101名面粉過敏面包師(40名德國面包師、37名荷蘭面包師、24名西班牙面包師)和29名花粉敏感的對照受試者（小麥特異性IgE陽性但無職業(yè)暴露）為研究對象，采用CAP-FEIA法測定了血清19種重組小麥粉蛋白和2種交叉反應(yīng)碳水化合物特異性IgE的含量。用小麥粉、黑麥粉和草花粉抑制IgE與單組分的結(jié)合。單組份過敏原和混合過敏原IgE檢測的診斷效率是通過基于ROC分析的識別面包師過敏癥患者和對照受試者的能力來評估的。

①重組膜翅目毒液過敏原的IgE檢測被認為可以提高膜翅目毒液過敏的診斷正確性。然而，對蜜蜂毒液過敏患者唯一可用的重組蜂毒(HBV)過敏原rApi m1的致敏頻率是有限的，這表明可能存在另外的蜜蜂毒液過敏原。②我們對蜜蜂毒液過敏病人進行一系列蜜蜂毒液過敏原（組份）的敏感性分析。蜜蜂毒液過敏（HBV）的診斷(n = 144)是基于病史、皮膚試驗結(jié)果和對HBV的過敏原特異性IgE水平。采用ImmunoCAP分析IgE對6種無交叉反應(yīng)碳水化合物(CCD)的HBV過敏原的反應(yīng)性。

①背景食物sIgG和sIg G4具有高度的個體多樣性。我們假設(shè)，胃腸道炎癥的存在是導(dǎo)致其產(chǎn)生的原因之一。本研究的目的是:1、對以下幾組兒童樣本進行小麥和大米sIgG和sIgG4分析：健康兒童、IgE介導(dǎo)的小麥過敏(WA)、乳糜瀉(CD)和幽門螺桿菌感染(HP)。2。評價小麥sIgG和sIgG4檢測在小麥過敏診斷中的適用性。②我們比較了200名兒童的小麥和大米sIgG和sIgG4（總計388項）: 50 例小麥過敏(診斷、飲食治療、耐受)、50乳糜瀉(診斷和緩解)、50 幽門螺桿菌感染（HP）和50 例健康人。采用FEIA法(Pharmacia CAP系統(tǒng))測定SIgE、sIgG、sIgG4。

① IgG4相關(guān)疾病(IgG4-RD)是一種全身性疾病，其特點是血清IgG4濃度升高，多個病灶內(nèi)大量IgG4陽性漿細胞浸潤。已有報道IgG4-RD病變表現(xiàn)為Th2型細胞免疫。患者通常有過敏史和/或過敏癥狀。本研究旨在探討IgG4-RD患者的過敏反應(yīng)情況。②對富山大學(xué)附屬醫(yī)院就診的IgG4-RD患者進行回顧性研究。根據(jù)綜合診斷標準對IgG4-RD進行診斷。我們分析了鼻炎、支氣管哮喘的過敏病史、血清IgG4、IgE以及對16種氣傳過敏原的特異性IgE(CAP RAST)。

①過敏原特異性IgG4 (sIgG4)抗體通常與耐受性有關(guān)，但最近有人報道了成人嗜酸細胞性食管炎(EoE)患者中的病因相關(guān)食物特異性IgG4抗體。一般兒童人群中食物特異性IgG4的水平和流行病學(xué)情況還沒有很好地確定。②我們試圖通過對EoE患兒和未經(jīng)選擇的出生隊列的兒童進行組分診斷來研究血清中sIgG4的含量，并探討性別、年齡和牛奶攝入量對sIgG4水平的影響。③來自71例兒童EoE患者和210例未經(jīng)選擇的出生隊列中的青春早期兒童（Viva工程）的血清，測定其以下食物特異性IgG4和特異性IgE的水平：主要牛奶蛋白（α-如白蛋白，β-乳球蛋白，酪蛋白）、小麥、大豆、雞蛋、花生。

①嗜酸性食管炎(EoE)與常見食物，尤其是牛奶特異性IgG4抗體(sIgG4)有關(guān)。對牛奶或其它食物特異性IgG4在一般人群中的流行病學(xué)情況了解很少。因此，IgG4檢測的診斷作用尚不清楚。②我們在弗吉尼亞大學(xué)(弗吉尼亞州夏洛茨維爾)或全國兒童醫(yī)院(俄亥俄州哥倫布市)研究了67名通過食道活檢診斷為EoE的兒童(中位年齡=11歲);101例未經(jīng)任何疾病選擇的出生隊列作 (中位年齡=12.8歲)(Viva項目)和40例不相關(guān)的非過敏兒童(中位年齡=12歲) 作為為對照，這40例兒童沒有食物特異性IgE抗體(sIgE)。ImmunoCAP.檢測血清中牛奶蛋白(α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、酪蛋白)sIgE、sIgG4和總IgG4 (tIgG4)。

① 花粉-食物綜合征(PFS)在觸發(fā)、嚴重程度、自然病史、并發(fā)癥和對治療的反應(yīng)方面具有異質(zhì)性；② 納入1271名意大利兒童，使用ImmunoCAP FEIA測定泛過敏源Phl p 12 (profilin), Bet v 1 (PR-10), 和Pru p 3 (nsLTP)的IgE；④ 在一個以多次接觸花粉為特征的地中海國家，PFS是兒童SAR復(fù)雜而頻繁的并發(fā)癥，具有五種不同的內(nèi)型，以特異性IgE對泛變應(yīng)原的敏感性為特征。

① 屋塵螨（HDM）變應(yīng)原Der p 13可能是一種脂結(jié)合蛋白，能夠激活啟動變應(yīng)反應(yīng)的關(guān)鍵先天信號通路；② 純化的rDer p 13通過質(zhì)譜、圓二色性、基于熒光的脂質(zhì)結(jié)合分析和硅結(jié)構(gòu)預(yù)測等方法來進行表征分析；③ 采用ELISA、嗜堿性粒細胞脫顆粒試驗和體外氣道上皮細胞活化試驗檢測Der p 13的IgE結(jié)合活性和致敏活性；④ 熒光脂質(zhì)結(jié)合試驗證實，該蛋白質(zhì)對配體具有高度選擇性，并且它與脂肪酸結(jié)合具有典型的脂質(zhì)轉(zhuǎn)運蛋白解離常數(shù)；⑤ Der p 13 通過其脂質(zhì)結(jié)合能力，并由TLR2激活，然后在HDM過敏反應(yīng)中起作用。

①最近在歐洲人群中發(fā)現(xiàn)Der p23是主要過敏原和潛在的甲殼素結(jié)合蛋白。②本研究旨在評估Der p23在北美人群中的重要性，以及確定功能性特征的結(jié)構(gòu)。③用ELISA法檢測IgE與Der p23、Der p1、Der p2、Der p5、Der p7、Der p8的結(jié)合情況。螨蟲RNA-seq數(shù)據(jù)被比作是過敏原表達水平的估計。用x射線晶體學(xué)和核磁共振對其結(jié)構(gòu)進行了分析。盡管Der p23的致敏率較高(達到75%、Der p 1 和 Der p 2分別為87%和79%)，但抗Der p23 IgE水平相對較低。